双液相萃取同时提取高质量菜油、棉油和无毒饼粕
可转让项目详细资料
项目名称:
双液相萃取同时提取高质量菜油、棉油和无毒饼粕
所在单位:
化工学院
项目类别:
化工材料
专利情况:
未申请专利
项目简介:

一、成果简介

我国饲料严重短缺,但却是世界上最大的菜籽生产国。1991~1992年度,

全世界共生产菜籽2859万吨,中国为744万吨,但中国菜籽品种差,饼粕中含硫代葡萄糖甙高达170μm/g左右,只能当肥料和鱼饲料,无法大量用于禽畜饲料,造成蛋白质资源的极大浪费。加拿大开发的双液相萃取新技术可脱除硫甙90%以上,不仅可作畜禽饲料,还可进一步开发提取食用蛋白。目前油菜籽加工大多采用预榨浸出技术,包括破碎、蒸炒、预榨、浸出、溶剂回收等步骤,无法脱除菜籽中存在的有毒物质硫甙。新方法特点为:

1. 用氨醇软化细胞壁,从而避免了庞大的蒸炒步骤;

2.  用高效Szego磨,集研磨萃取于一体,省掉预压榨步骤;

3.  用极性溶剂(甲醇-氨-水)处理,脱除饼粉中有毒物质,饼粉可用作饲料;

4.  用己烷反萃取塔,避免使用庞大的浸出器。

    通过以上几项措施,不仅使生产过程紧凑而有效,更重要的是产品质量显著提高,毛油含磷量显著降低,达到目前脱胶菜油水平。饼粉由于未经高温处理,其质量更是无非目前预榨浸出法所得高温粕可以比拟,色浅味淡,适口性好,蛋白质含量高,不仅可以替代豆粕或鱼粉用于饲料,还可以进一步提取食用菜籽蛋白,经济效益非常显著。

二、技术成熟程度

加拿大多伦多大学完成了加拿大双低品种Canola的小试和半中试,近五年来,我们和多伦多大学合作继续完成了中国双高品种宁油七号的工作,改进了流程,取消了氨的使用,降低了能耗和原材料消耗,申请了两个专利,本技术在江苏省科委的资助下已在江苏淮阴实施。目前已可设计每天处理20~100吨菜籽的工厂。

三、产品质量、投资和成本核算

100吨菜籽可得毛油约36.8吨,饼粕51吨。

1.  毛油质量如下:

 

双液相毛油

己烷浸出毛油

水分,挥发物%

<0.10

<0.10

脂肪酸%

<0.02

0.34

磷  ppm

36.4

131.0

2.  碱炼油质量如下:中试毛油仅经过脱溶、碱炼,尚未脱臭脱色,质量除气味(因尚未脱臭)外均已达到高级烹调油(ZBX1401标准)要求(见下表):

项目

高级烹调油

双液相萃取油

透明度

澄清透明

澄清透明

色泽

Y35R4(133.4mm槽)

Y35R3.3(133.4mm槽)

气味、滋味

气味,口感良好

有异味,口感良好

水分及挥发物%

≤0.1

≤0.06

杂质%

≤0.05

0.07

加热试验(2800C)

--------

油色正常,无析出物

酸价(mgKOH/kg)

≤0.5

0.21

过氧化值(meq/kg)

≤10

1.06

羰基价(meq/kg)

≤20

8.18

含皂量%

--------

0.00

不皂化物%

≤1.5

0.43

烟点(0C)

≥215

232

3.  饼粕质量如下,符合一级菜粕要求

 

双液相粕

己烷粕

饲用一级菜粕

水分%

8~12

6.74

≤12

 

灰分%

7.5~8.3

7.07

<8(干基)

 

粗蛋白%

40~44

37.1

≥40(干基)

 

粗纤维%

7~10

9.47

<14(干基)

 

硫甙μm/g

15~30

138.1

<30

 

4.  投资:每天处理100吨菜籽规模的工厂,总投资1900万元。

设备投资

500万元

 

土    建

300万元

包括厂房1200 M2

公用工程

400万元

包括仓库6000 M2

其它费用

400万元

包括征地50亩

不可预见费

150万元

 

设 计 费

150万元

 

总    计

1900万元

 

5.  成本:工厂成本约2020元/吨菜籽

6.  利税:

不计毛油质量提高带来的效益:810万元/年(即毛油按现有预榨浸出毛油价出售)计及毛油质量提高带来的效益:1350万元/年

7.  基建投资偿还期:

不计毛油质量提高带来的效益:两年十一个月(第一年开工率60%,第二年90%计)计及毛油质量提高带来的效益:一年十个月(第一年开工率60%,第二年90%计)
联系人:
云志
联系电话:
025-83587189
联系地址:
南京工业大学化学化工学院
电子邮件:
网址:
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